迷你肠仔面包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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金像高粉160g低粉40g酵母2.5g细砂糖32g盐3g奶粉8g鸡蛋20g水104g黄油20g用料2表面装饰小香肠16个用料2表面装饰番茄酱用料2表面装饰沙拉酱用料2表面装饰香葱碎/香草碎 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
步骤2.
取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。
