菜谱网 脆皮泡芙配方大全 脆皮香草泡芙

脆皮香草泡芙配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
馅料
蛋黄
4
香草荚
半条
牛奶
300
低粉玉米粉
各15克
细砂糖
40
泡芙
全蛋
4
低粉
120
牛奶
150
2
黄油
80
脆皮
黄油
80
糖粉
40
低粉
100

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步骤1、先制作脆皮,软化好黄油加入糖粉搅拌,再加入100克低粉,拌均后整型成圆柱型,放入冰箱定型备用