菜谱网 脆皮泡芙配方大全 脆皮泡芙

脆皮泡芙配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
8
400
g
高粉
320
g
200
g
糖粉
90
g
120
g
低粉
157
g

步骤1、辅料是黄油,糖粉,低粉,做脆皮的,将黄油搓软,加入糖粉搓至微发(黄油发白差不多就微发了)加入低粉,将面团搓成圆柱形,用保鲜膜包起来,放到冰箱里冷冻

步骤2、准备好做泡芙材料