健康版糖醋小排配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪小排500克姜一小块葱一棵料酒40克，四勺生抽20克，两勺香醋30克，三勺白糖40克，四勺盐6克
步骤1.
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猪小排切小段，入凉水锅煮开，去浮沫捞出冲净；
步骤2.
焯好水的排骨放入高压锅加两大碗水，葱一棵挽结整根入锅，姜五大片，料酒三勺煮10分钟捞出控干；（用高压锅主要肉比较软烂，考虑老人和宝宝可以轻松食用）
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