菜谱网 黑心面包

黑心面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力
50
高筋粉
300
鸡蛋
一个
150
毫升
白砂糖
三大勺(30克)
0.5小勺(3克)
酵母
1小勺(5克)
色拉油
2大勺(2O毫升)

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步骤1、黑巧克力隔水加热至熔化,加入15OmL水搅拌均匀备用。一个鸡蛋打入面包机内,将黑巧克力水也加入面包机内,加入3O克白砂糖。然后将面粉、盐、酵母依次加入面包机内。盐与酵母不要碰到。面包机选甜面包程序,按500g启动面包机。

步骤2、待面团基本成形,面包机稍做休息时,加入色拉油,将面团稍稍按一按,让面团吸吸油。面包机仍处运行中,此步骤需尽快!