可可巧克力豆戚风蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋3只低筋面粉45克植物油22克液态牛奶22克装饰巧克力豆适量可可粉适量白砂糖蛋黄10克，蛋清30克
步骤1.
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蛋清加适量白醋分3次用打蛋器打发至硬性发泡，放入冰箱冷藏；
步骤2.
蛋黄加入油、牛奶，白砂糖用打蛋器打发至乳化状；
