菜谱网 双色曲奇做法大全 咖啡双色曲奇

咖啡双色曲奇配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
浓缩咖啡粉
2
大匙
材料A无盐黄油
50
细砂糖
35
低粉
70
鲜牛奶
2
大匙
材料B无盐黄油
50
细砂糖
20-25克(根据喜好增减)
低粉
60
淡奶油
1
大匙

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步骤1、烤箱170度预热,鲜牛奶加热后,加入咖啡粉搅拌均匀,放凉备用。

步骤2、材料A的黄油室温软化后,加入细砂糖,用蛋抽大幅度搅拌至颜色略浅,呈光滑奶油状。