芒果酸奶慕斯配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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戚风蛋糕底1个芒果慕斯泥量150g酸奶慕斯泥120g淡奶油慕斯泥40g淡奶油融化吉利丁片40g白砂糖打发淡奶油用20g芒果镜面50g纯净水镜面100ML白砂糖镜面5g（酌情增减）吉利丁片慕斯泥15g吉利丁片镜面5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做一个戚风蛋糕做底，我这个是6寸蛋糕的量，具体做法可参见“超完美戚风蛋糕”方子，基本零失败
步骤2.
芒果取肉和酸奶搅拌均匀，这里基本都是用料理机，我嫌麻烦，直接用电动打蛋器也搞定的，只不过会有纤维和较大果肉块，不介意的可以跟我一样打蛋器搞定。
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