菜谱网 柠檬汁煎鸡胸-可做鸡胸土豆沙拉

柠檬汁煎鸡胸-可做鸡胸土豆沙拉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
柠檬汁
约5ml
鸡胸肉
个人需求
新鲜豆角时蔬
适量
黄油
100
g
白葡萄酒
3
ml
蚝油
3
ml
酱油
3
ml
植物油
适量
适量
白胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
土豆
2
鸡蛋
2

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步骤1、把鸡胸肉切片,注意不要太厚,否则不易熟,但是太薄吃起来不够爽。中间划开,加入柠檬汁,盐适量,白胡椒粉适量和白葡萄酒浸泡10~15分钟。

步骤2、在锅中低温融化黄油,约100g,鸡胸放入锅中煎到内部熟透,如果是加盐的黄油,前一步可以少放一些盐,依据个人口味调整,建议不要太咸,否则会遮盖柠檬味。