柠檬汁煎鸡胸-可做鸡胸土豆沙拉配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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柠檬汁约5ml鸡胸肉个人需求新鲜豆角时蔬适量黄油100g白葡萄酒3ml蚝油3ml酱油3ml植物油适量盐适量白胡椒粉适量沙拉酱适量土豆2个鸡蛋2只
步骤1.
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把鸡胸肉切片，注意不要太厚，否则不易熟，但是太薄吃起来不够爽。中间划开，加入柠檬汁，盐适量，白胡椒粉适量和白葡萄酒浸泡10~15分钟。
步骤2.
在锅中低温融化黄油，约100g，鸡胸放入锅中煎到内部熟透，如果是加盐的黄油，前一步可以少放一些盐，依据个人口味调整，建议不要太咸，否则会遮盖柠檬味。
