菜谱网自制冰皮月饼

自制冰皮月饼配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 先是皮的做法

糯米粉

120

g

粘米粉

120

g

澄粉

70

g

糖

120-150g

炼乳

80

g

纯牛奶

500

g

色拉油

60

g

这些材料蒸好后冰皮大约有1000g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

糕粉（手粉）少许（糯米粉均匀放在盘中，用微波炉高火叮两分钟，然后过筛即成手粉）由于这种方法不粘手可以略过这一步或者准备少许即可

步骤2.

先将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖搅拌均匀，然后加入炼乳、牛奶、色拉油(先放一半)用搅拌刀搅拌均匀,粉要先过筛或者捞好后过筛，

自制冰皮月饼

难度：一般

烹饪方法：微波

配方：糯米粉,粘米粉,澄粉,炼乳,纯牛奶,色拉油

步骤：糕粉（手粉）少许（糯米粉均匀放在盘中，用微波炉高火叮两分钟，然后过筛即成手粉）由于这种方法不粘手可以略过这一步或者准备少许即可

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