麦子厨房中秋系列 | 自制冰皮月饼配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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糯米粉45g（作手粉）澄粉20g粘米粉35g牛奶185g白砂糖50g无盐黄油融化18g（可换等量食用油）清水20ml红豆沙70g（分成每个10g的小圆球）
步骤1.
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将50g白砂糖、18g融化的无盐黄油和185g牛奶倒入钢盆中，搅拌均匀。
步骤2.
将20g澄粉和35g粘米粉混合过筛至混合液中，搅拌均匀。
