菜谱网 麦子厨房中秋系列 | 自制冰皮月饼

麦子厨房中秋系列 | 自制冰皮月饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
糯米粉
45
g(作手粉)
澄粉
20
g
粘米粉
35
g
牛奶
185
g
白砂糖
50
g
无盐黄油融化
18
g(可换等量食用油)
清水
20
ml
红豆沙
70g(分成每个10g的小圆球)

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步骤2、将20g澄粉和35g粘米粉混合过筛至混合液中,搅拌均匀。