蔓越莓酸奶冻芝士蛋糕配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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吉列丁片2片奶油奶酪200g黄油50g牛奶40ml柠檬汁15g酸奶200g蛋黄2个朗姆酒1勺半淡奶油120ml奥利奥饼干100g细砂糖75g
步骤1.
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把奥利奥饼干白色的夹心弄走，只要黑色部分，然后把饼干弄碎，尽量弄得碎一些，黄油室温融化。然后把黄油加热跟饼干碎搅拌，在模具里铺平，喜欢厚饼底的可以铺多点，个人喜欢薄薄一层。然后放冰箱冰冻一下。
步骤2.
奶油奶酪跟白砂糖隔温水搅均匀，奶糊要光滑，然后放蛋黄，柠檬汁，朗姆酒，再搅匀
