君之烘焙 咖啡奶酪派配方
共12种材料
主料:12种
步骤1.
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咖啡小圆饼：低筋面粉80克 鸡蛋（全蛋液）30克 白巧克力40克 淡奶油45克 细砂糖25克 黄油35克 盐1克 泡打粉2.5g 纯速溶咖啡粉4克 热水6克咖啡奶酪馅：奶油奶酪（cream cheese）100克 淡奶油100克 糖粉20克 纯速溶咖啡粉4克 热水6克烘焙：烤箱中层 上火170℃，下火160℃ 5-6分钟(烤的时候边缘有点焦了就可以了)
步骤2.
首先制作咖啡蛋糕片。在大碗里倒入掰碎的白巧克力块、淡奶油、切碎的黄油。
