菜谱网 葡萄干面包配方大全 葡萄干奶酥面包

葡萄干奶酥面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
250
g
干酵母
1.5小勺
黄油
30
g
鸡蛋
30
g
少许
细砂糖
45
g
奶粉
15
g
牛奶淡奶油
60
g
水君之的原配方水120的水我把它改动了一下
60
g
奶酥馅黄油
30
g
细砂糖
依个人口味,我用了20g
鸡蛋
10
g
奶粉
30
g
葡萄干适量

步骤1、手力不行,只能让面包机代劳了。发酵到2.5倍大,戳一下,不回缩就ok啦

步骤2、分成两份,排气,松弛15分钟。可以做奶酥馅。