菜谱网黄油卷做法大全黄油面包卷

黄油面包卷配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

200

g

酵母

4

g

盐

3

g

细砂糖

20

g

黄油有盐

20

g

全蛋液

20

g

牛奶

100

g

奶粉可加可不加

10

g

全蛋液

用来刷表面

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除牛奶，蛋液，黄油外剩余的材料都放到无油无水的盆里混合好

步骤2.

在混合好的盆里挖个坑把牛奶，蛋液都倒进去，然后用木勺混合好，再用手去揉，直到面团有光泽为止，刚开始可能会很粘，可用少量高粉打底来柔

黄油面包卷

难度：一般

配方：高筋面粉,酵母,细砂糖,黄油有盐,全蛋液,牛奶

步骤：除牛奶，蛋液，黄油外剩余的材料都放到无油无水的盆里混合好

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