菜谱网 五香牛肉干 空气炸锅版

五香牛肉干 空气炸锅版配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
生牛肉
1
酱油
若干
红酒
若干
茴香
若干
香叶
若干
桂皮
若干
花椒
若干
五香粉
若干
黑胡椒粉
若干
朝天椒
1
冰糖
若干

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步骤1、牛肉按纹路切成条,不要太小,宽度在1-1.5cm为宜,太小就容易烤焦了。放入冷水中浸泡出血,我泡了4次

步骤2、上述调料放在一起,上蒸锅热一下,尽量发挥他们的能量,然后把牛肉沥干放入调料里,我是用厨房纸巾吸干的。放入冰箱,浸泡一晚。由于要过夜,所以调料不能太咸,以平时吃菜的咸度为标准,略低。