茶叶蛋配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋按需香叶一点陈皮一点八角一点花椒一点桂皮一点甘草一点盐若干鸡精若干冰糖兩塊（中等大小）茶叶按需，多於其他香料葱姜蒜粉一點草菇老抽半碗
步骤1.
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冷水先将鸡蛋洗净煮熟，八分熟最好；
熟后捞出，冷水冲洗，将每只鸡蛋敲出裂缝；
步骤2.
再将上述香料、调料等入锅煮5分钟；
再放入鸡蛋，小火煮，约20分钟；
