菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
低粉
100
白砂糖
100
牛奶
100
牛油
50
淀粉
1
小勺
小量
白醋
几滴

步骤1、将黄油隔水化开备用。

步骤2、蛋白、蛋黄分别装入两个大碗内。注:装蛋白的碗必须干净,干爆,不能混入蛋黄。