菜谱网 珍珠丸子配方大全 珍珠丸子

珍珠丸子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉碎
400
鸡蛋
一个
胡萝卜切成小颗粒
少许
马蹄切成小颗粒
4
芹菜切碎
少许
淀粉
两小勺(盐勺)
盐胡椒粉
少许
糯米用水泡隔夜
半杯

步骤1、肉碎、胡萝卜、马蹄、芹菜珠、盐、淀粉、胡椒粉一起搅拌均匀

步骤2、打入一个鸡蛋(也可以只用蛋清,颜色会比较清亮)顺时针不停搅拌到上劲