烤肉饼配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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肉末400g料酒15ml酱油30ml淀粉一勺黑胡椒一点盐一点鸡蛋2个葱一根姜水2片姜泡在30ml开水里蒜4瓣口蘑或香菇六七个洋葱小半个胡萝卜一根香菜装饰梨或者苹果有的话放小半个
步骤1.
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除香菜外所有东西剁碎，放在大盆里，四根筷子朝一个方向搅拌，拌个一分钟差不多
步骤2.
烤盘铺锡纸，抹油，肉馅放在勺子上，勺子扣过来就是个小饼，或者用手捏也行，稍微薄一点别弄成丸子了不然不好熟
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