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烧饼夹烤肉
烧饼夹烤肉配方
共
19
种材料 主料:
6
种 佐料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
普通面粉
150
g
清水
90
g
酵母
2
g
盐
1
g
食用油
少许
孜然粉
少许
佐料
牛肉
200
g
大葱
半根
香菜
2
颗
料酒
(约8g)
生抽
1
勺
老抽
半勺
香油
1
勺
白砂糖
1
小勺
盐
少许
生姜
1
小块
玉米淀粉
1
小勺
现磨黑胡椒粉
少许
食用油
适量
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉中加入清水、酵母和盐揉成光滑面团(水的用量根据面粉的吸水性做调整,适当增减5~8g),揉好的面团盖上保鲜膜放置半小时左右
步骤2.
牛肉清洗干净后切片
烧饼夹烤肉
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难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:煎
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
普通面粉,清水,酵母,食用油,孜然粉,牛肉
步骤:
面粉中加入清水、酵母和盐揉成光滑面团(水的用量根据面粉的吸水性做调整,适当增减5~8g),揉好的面团盖上保鲜膜放置半小时左右
27
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步骤1、面粉中加入清水、酵母和盐揉成光滑面团(水的用量根据面粉的吸水性做调整,适当增减5~8g),揉好的面团盖上保鲜膜放置半小时左右
步骤2、牛肉清洗干净后切片