抹茶起司蛋糕配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶40g消化饼65g奶油乳酪200g砂糖50g抹茶粉1小匙鱼胶2.巧克力酱适量动物性鲜奶油80g溶化无盐奶油30g
步骤1.
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消化饼用调理机搅碎˙加上已溶化的奶油拌匀˙ 然后平铺于圆模底部(要确实压紧˙以防脱落)..备用
步骤2.
奶油乳酪隔水加热至软化无颗粒状 依序加入砂糖˙动物性鲜奶油 拌匀成滑顺状3:牛奶与抹茶粉调匀 与泡软的鱼胶一起加入步骤2中拌匀 4:将已经充分调匀的乳酪煳倒入步骤1的圆模中 然后冷藏2~3小时即可
