减糖菠萝面包配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶60g高筋面粉100g高筋面粉50g低筋面粉50g奶油13g奶油25g速发酵母3g砂糖2匙砂糖25g盐巴少许蛋半颗蛋半颗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除了奶油之外将所有材料混和,牛奶先加一半，剩下的试状况慢慢加入增减,揉成团状后加入奶油继续揉至表面光滑
步骤2.
揉好的面团放置于可让面团发酵至两倍大的容器中, 置于温暖处, 盖上保鲜膜, 让面团发酵1小时
