菜谱网 小馒头配方大全 韩国小馒头

韩国小馒头配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
175
全麦面粉
75
g
鲜奶
120
g
鲜奶
5
ML
一个
杏仁块可有可无
适量
芝麻
适量
奶油
一小块
一小匙
砂糖
一小匙半
砂糖
适量
酵母粉
4
g

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步骤1、不用过筛,全部把面团材料都加进去,揉到表面光滑后,将面团盖上保鲜膜防止表面干掉,静置个十分钟或半个小时(变大至二倍)

步骤2、然后将面团均等分成几个等份(看你分的大小),将每个等份都桿成长型