叉烧包配方
共21种材料
主料:21种
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配料表用量比例单位
- 主料
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普通面粉1/面团成分牛奶250ml～糖3大匙白芝麻烘香3大匙叉烧切成小丁300克叉烧调味料与材料白油菜油1汤匙包粉4杯烘培杯/粟粉1大匙温开水1/薯粉1大匙酱油2大匙糖1盐1/蚝油1大匙双倍发粉1汤匙小葱头3粒黑酱油1/酵母1水120ml
步骤1.
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包子皮做法： 将酵母+温开水搅拌均匀备用。 然后将所有面团材料（用搅拌机或者手动都可以）搅拌均衡揉方式成团,待发酵。（注意：不需要很用力！）
步骤2.
待发酵大概1～1小时半至双倍发（Jojo Low细细语：这需要看您所在的国家天气情况，Jojo在欧洲夏天与冬天的发酵时间都不一样！重点要它有双倍大即可。）
