红豆花型面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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红豆300克高筋面粉220克盐1小匙盐1小匙糖20克酱油15毫升砂糖150克酵母粉3克橄榄油30毫升麦芽糖1大匙鲜奶全蛋液130毫升
步骤1.
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红豆洗净加水煮到沸腾三分钟后，将红豆捞起、水倒掉。再次加水煮到沸腾后转小火续煮至红豆捏下去就化开。捞起沥干水分，加糖、盐、麦芽糖中火煮，这时糖水融化会出水。煮到汤匙可以划开红豆、不会合起来就可以，这时把酱油加进去拌匀。
步骤2.
将所有材料混合，揉至可以拉出薄膜。
