花型奶酪面包配方
共9种材料
主料:1种
辅料:5种
佐料:3种
步骤1.
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将除黄油外的所有面团材料混合，揉至面团表面光滑，面筋扩展。加入软化的黄油，揉至扩展阶段后取出，放在盆中进行第一次发酵。用中指沾一点高粉，在面团中央戳一个洞，不反弹，不下陷，能保持原状即表示发酵完成。
步骤2.
基础发酵完成后，分成等量的6个面团，滚圆后盖上保鲜膜室温下松弛15分钟。
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难度：简单口味：奶香烹饪方法：烤准备时间：2小时以上4
