燕麦小餐包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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干酵母2小匙高筋面粉100g高筋面粉100g全麦面粉25g全麦面粉25g燕麦片7大匙细砂糖1大匙盐1/水加热至40度170cc
步骤1.
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将材料1 的面粉类及砂糖还有干酵母放入钢盆，将加热至40度的水对准干酵母，并充分混合。在将材料2混合进去。
步骤2.
拿出钢盆里的面团至于工作台上，将面团均匀揉捏后，朝向桌面甩打，约重复8分钟。
