菜谱网 马铃薯做法大全 马铃薯红烧肉

马铃薯红烧肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
马铃薯
2
猪胛心肉
约600g
蒜头
3
开水
约700~800ml
3
冰糖
1
小匙
酱油
约65~75ml
八角
1
米酒
2
大匙

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步骤1、备齐食材~马铃薯去皮切块,猪肉切成适当大小块状备用,葱切段。起油锅~先将肉块入锅煎至两面上色..再放入蒜头.八角.部分葱段一起炒香。接着倒入酱油.米酒拌炒一下让肉吸附酱油酒香后..再倒入水约700~800ml(酱油用量因每个人使用品牌不同,仅供参考~请酌量使用!)

步骤2、再另外放入剩下的葱段后煮开..转小火煮约50分钟至猪肉熟软~最后放入马铃薯块和冰糖调味后..再烧煮至马铃薯熟软入味即可.(约15~20分钟)