菜谱网 岩溶巧克力2

岩溶巧克力2配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
80
g
蛋黄
2
4
细砂糖
80
g
奶油
150
g
苦甜巧克力
200
g
顶级可可粉
20
g

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步骤1、模具底部周围抹上一层奶油(避免脱模沾粘)

步骤2、无盐奶油+巧克力块放入钢盆中隔水融化搅拌均匀(水温50度C左右)