从零开始做的叉烧配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪梅肉1公斤蒜粉15克红曲液5滴洋葱粉10克老抽5毫升南乳汁15毫升盐7克糖35玫瑰露酒15毫升食用油10毫升甜面酱30克麦芽糖50毫升蜂蜜30毫升
步骤1.
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选用好的猪梅肉 很多人问我 猪梅肉是不是就是颈背肉 其实还是用区别的 颈背取自颈部 梅肉取自肩胛 其实我个人认为 自己在家吃 这两种食材那种方便采买就用那种
把猪梅肉切成半斤一份的大块
綦老师意在用教程带领大家在家里做出美食 如果你是职业选手或是大神来和我争论 麻烦你来我学校！ 别留言 我学校人多 咱方便分庭抗礼加动手? 綦老师就是这么友善
步骤2.
用家里吃饭的叉子插上密密麻麻的孔 为了增加密度 你可以默念你讨厌人的名字 此步骤是为了让肉质松软并且更容易去味儿
