鱼香肉丝炒韭菜花配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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韭菜花1把猪肉丝约250g酒酿1大匙辣椒1根糖1/油2大匙香油少许黑醋1大匙玉米粉水少许辣豆办酱1大匙姜末ˊ蒜末各1茶匙淬酿日式和风酱油露海带口味1大匙淬酿日式和风酱油露海带口味1茶匙
步骤1.
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先准备好所需材料肉丝先以肉丝腌料拌匀入味ˊ 韭菜花去除跟部较粗纤维后切小段ˊ辣椒去籽后切细丝ˊ 姜和蒜头切细末
步骤2.
热锅后将拌匀入味的肉丝直接下锅ˊ拌炒约7分熟ˊ先盛起备用 (因为拌了油不易结块ˊ也自然容易炒松散)
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难度：一般口味：鱼香烹饪方法：炒164
