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四川泡菜配方大全
四川泡菜
四川泡菜配方
共
8
种材料 主料:
3
种 佐料:
5
种
配料表
用量比例
单位
主料
水萝卜
1500
克
豆角
500
克
蒜
10
头
佐料
姜
2
大块
花椒
1
把
盐
150
克
凉开水
适量
红尖椒
150
克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡菜都是选取应季的新鲜蔬菜,不容易泡烂的那种,头一次泡都从泡水萝卜开始,因为水萝卜给盐水提色
步骤2.
水萝卜洗净,晾干
四川泡菜
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难度:
一般
口味:
酸辣
烹饪方法:泡
准备时间:
2小时以上
配方:
水萝卜,豆角,花椒,凉开水,红尖椒
步骤:
泡菜都是选取应季的新鲜蔬菜,不容易泡烂的那种,头一次泡都从泡水萝卜开始,因为水萝卜给盐水提色
443
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步骤1、泡菜都是选取应季的新鲜蔬菜,不容易泡烂的那种,头一次泡都从泡水萝卜开始,因为水萝卜给盐水提色
步骤2、水萝卜洗净,晾干