奶香牛油面包配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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主面团高粉120克酵种高粉120克酵种清水80克酵种酵母1克主面团低粉90克主面团奶粉12克主面团盐2克主面团细砂糖60克主面团全蛋液50克主面团牛奶50克主面团酵母3克主面团无盐黄油32克表面装饰黄油适量表面装饰糖粉适量表面装饰杏仁碎适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把酵种原料混合均匀，盖上保鲜膜室温发酵一小时后冷藏发酵20到24小时。
步骤2.
把所有主面团的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，再加入发酵好的酵种。
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