菜谱网 奶香面包配方大全 奶香面包

奶香面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
100
酵母
2
.
高粉
190
黄油
14
2
砂糖
22
伊利高钙高铁奶粉
40

步骤1、面包桶里依次加入水、酵母、高粉、奶粉、盐、砂糖,面包机搅拌20分钟后加入黄油,再揉到手套膜。取出面包桶盖湿布室温发酵至两倍大,发酵好的面团取出分成四份,用擀面杖排气,揉圆醒15分钟后,分别搓成长条形,对折。

步骤2、然后以打结的方式卷起来,放烤箱二发至两倍大,底下垫盘热水。