菜谱网 韩国泡菜配方大全 传统韩国泡菜

传统韩国泡菜配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
1
适量
适量
1
1
熟面粉糊
适量
适量
适量
3
汤匙
韩国辣酱
适量
韩国辣椒粉
10
汤匙
1
姜末
2
汤匙
适量

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步骤1、白菜处理 将白菜切成半 五斤一下切成两半 将白菜置入容器内用盐均匀的涂抹在每片菜叶上 然后用重物压住 6小时后将泡菜上下翻动一下 继续腌制六小时 然后用清水洗净白菜 并自然沥干水分4个小时

步骤2、将梨 萝卜洋葱切丝 韭菜切成4-5厘米的小段将材料放进容器内 充分搅拌 如果干的话可以加点凉白开 然后静置3-5分钟