菜谱网 蒜蓉烤虾配方大全 蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
半斤
适量
料酒
少许
适量
适量
半个
少半个
半个

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步骤1、给虾开背,本来以为这是个很难的活,因为以前我做的虾也是没有开过背的,要么剥壳要么直接爆炒或者白灼,跟着步骤学学开背,咪想到不难哦,先用剪刀剪掉虾的须和脚,从尾部用剪刀剪开,用刀切2/3处不要切断,想开的大一点,使劲拍几下,我拍了,但是感觉不是很开,有点小含蓄哦,哈哈。

步骤2、开好背的虾放一点盐和料酒腌,一点点即可,主要是去腥。