手撕果酱面包配方
果酱夹心手撕面包配方
手撕面包配方
步骤1、将牛奶倒入一小容器内,稍微加热至温(千万不要煮沸腾了,因为要加入酵母,温度过高会杀死酵母,失去活性,大概至手温能融化酵母就可以了)
步骤2、把酵母倒入温牛奶中,融化激活酵母的活性(也能避免在揉面过程中酵母混合不均匀)