果酱夹心手撕面包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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橙皮屑1～2个橙中筋面粉普通面粉345g（原方用了325g，根据实际情况调整）低筋面粉50g（我买不到cake flour所以用40g中筋和10g玉米淀粉/cornstarch混合代替的）1/2cup（浓稠的，我用的之前我熬的李子果酱）干酵母4g（原方用的即溶干酵母/instant dry yeast，我用的active dried yeast所以步骤也有少许不同）盐1/4tsp250ml/1cup，温热1颗全蛋+1颗蛋黄天然香草精酱1/2tsp1/4cup蛋液刷表面糖粉少许，装饰用
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶里加入1TBSP的糖
步骤2.
用微波炉叮至温热，搅拌让糖溶化，然后加入酵母
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