菜谱网 卤猪蹄配方大全 卤猪蹄

卤猪蹄配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
950
2
鸡精
一勺
老抽
两勺
生抽
两勺
五香粉
适量
一小勺
香叶
2
胡椒粉
适量
20
几粒
桂皮
一小段
八角
4
料酒
一勺
一块(10克)
干红椒
2

步骤1、准备主料:猪蹄买的时候喊商户将每个猪蹄一劈两半就可以了

步骤2、姜切片和桂皮,香叶,干红椒,八角,花椒放盘子里备用。