菜谱网 麻酱鸡丝凉面做法大全 鸡丝麻酱凉面

鸡丝麻酱凉面配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
三瓣
芝麻香油
二汤匙
一茶匙
三汤匙
鸡精
一茶匙
生抽
三汤匙
色拉油
二汤匙
一汤匙
三汤匙
料酒
一汤匙
一个
一汤匙
二汤匙
15
250
100
100
100
一把

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步骤1、在锅中放入适量清水,将鸡腿和姜片放入,加一汤匙料酒煮开,撇去浮沫,煮至鸡腿熟透,用筷子扎入没有血水。

步骤2、鸡腿晾凉,将鸡腿肉拆下撕成细丝。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,豆芽洗净备用,新鲜切面准备好。