菜谱网 花环面包

花环面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
1
高筋面粉
20
g
高筋面粉
270
g
2
g
100
g
汤种料
80
g
全蛋液刷表面
适量
汤种原料
主面团原料

步骤1、先做汤种料,小奶锅中加入100g清水和20g高筋面粉搅匀。

步骤2、小火加热,慢慢搅拌至面糊变稠出现纹路时离火,汤种料就做好了。