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巧克力派做法大全
巧克力软心派
巧克力软心派配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
巧克力
150
克
糖蛋黄
15
克
糖蛋白
35
克
棉花糖
10
个
低粉
60
克
鸡蛋
2
个
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄蛋白分开放在无油无水的盆中
步骤2.
蛋黄中加入糖,快速搅打均匀,在这里啰嗦两句,蛋黄加糖后不搅打,过一会儿蛋黄就结块啦
巧克力软心派
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难度:
困难
烹饪方法:微波
配方:
巧克力,糖蛋黄,糖蛋白,棉花糖,低粉,鸡蛋
步骤:
蛋黄蛋白分开放在无油无水的盆中
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步骤1、蛋黄蛋白分开放在无油无水的盆中
步骤2、蛋黄中加入糖,快速搅打均匀,在这里啰嗦两句,蛋黄加糖后不搅打,过一会儿蛋黄就结块啦