菜谱网 香辣猪蹄配方大全 香辣猪蹄火锅

香辣猪蹄火锅配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
2
油豆皮
亲亲肠
生抽
2
汤匙
料酒
2
汤匙
5
2
茶匙
干辣椒
若干
葱段姜片
若干
八角
2
个,调料包
草果
1
个,调料包
豆蔻
1
个,调料包
桂皮
1
块,调料包
丁香
3
粒,调料包
辣火锅底料

步骤1、猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块

步骤2、锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开