菜谱网 川香牛肉做法大全 川香水煮鱼

川香水煮鱼配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
1
条约
生菜
250
g
花椒
150
g
麻椒
100
g
干辣椒
150
g
豆瓣酱
40
g
葱
10
g
姜
10
g
蒜
10
g
鸡蛋
1
个
盐
5
g
味精
2
g
白糖
2
g
胡椒粉
2
g
淀粉
20
g
料酒
20
g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用刀切掉鱼头，然后把鱼身放平，用刀沿着鱼的中骨把鱼肉片下，片去鱼的胸骨，取出净肉。用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚。
步骤2.
鱼骨斩寸段备用。

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步骤1、用刀切掉鱼头，然后把鱼身放平，用刀沿着鱼的中骨把鱼肉片下，片去鱼的胸骨，取出净肉。用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚。

步骤2、鱼骨斩寸段备用。

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