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可可戚风蛋糕
可可戚风蛋糕配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
50
克
玉米淀粉
10
克
低筋面粉
70
克
可可粉
15
克
玉米油
40
克
塔塔粉
2
克
柠檬汁
几滴
白砂糖蛋黄糊
30
克
白砂糖蛋白霜
60
克
八寸活底蛋糕模
一个
做法
21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所需材料分别称重;
步骤2.
将蛋黄和蛋白分离,分别装入两个无水无油的不锈钢料理盆中;
可可戚风蛋糕
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难度:
困难
配方:
牛奶,玉米淀粉,低筋面粉,可可粉,玉米油,塔塔粉
步骤:
把所需材料分别称重;
113
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步骤1、把所需材料分别称重;
步骤2、将蛋黄和蛋白分离,分别装入两个无水无油的不锈钢料理盆中;