菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
糖粉蛋黄用
20
g
糖粉蛋白用
48
g
32
g
低筋面粉
70
g
4
柠檬汁白醋
几滴
香草精可无
1
g
1
g

步骤1、材料准备好,蛋清蛋黄分离到两个无水无油的容器里(蛋白的容器要大一些)

步骤2、牛奶,玉米油,糖粉,盐,香草精加入蛋黄里(如果没有香草精可以不加