菜谱网 抹茶芝士奶盖蛋糕

抹茶芝士奶盖蛋糕配方

21种材料 主料:21
配料表
用量比例
单位
主料
抹茶蛋糕材料
3
低筋面粉
55
g
玉米淀粉
7
g
细砂糖
65
g
抹茶粉
10
g
奶盖部分芝士酱
奶油奶酪
120
g
细砂糖
25
g
奶盖部分卡仕达酱
2
玉米淀粉
30
g
细砂糖
25
g
260
g
抹茶粉
10
g
薄脆片或杏仁片装饰
适量

步骤1、 先做抹茶蛋糕,将蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入玉米油、牛奶,手动搅打完全乳化。

步骤2、 筛入低筋面粉和玉米淀粉。