杯蛋糕配方
蛋糕杯配方
纸杯蛋糕配方
步骤1、3个鸡蛋(总重量150~160克)打入打蛋盆后加入95克细砂糖和少许盐,隔水一边小火加热一边用手动打蛋器搅匀
步骤2、当蛋液的温度达到36~40度时端离热水