菜谱网 法式炖鸡做法大全 法式酒香炖鸡

法式酒香炖鸡配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
橄榄油
4
汤匙（ml）
胡萝卜
2
根（切碎）
小洋葱
8
个
蒜
3
瓣（压碎）
红葡萄酒
750
ml（瓶）
鸡汤
500
ml
黄油
3
汤匙（g）
面粉
3
汤匙（g）
口菇
200
g
香菜
30
g（切碎）
盐
5
g
黑胡椒碎
5
g
净鸡
1
只（带皮）
芹菜梗
2
根（切碎）
烟熏培根
180
g（切碎）
炖肉混合香料包
1
小包

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1烤箱预热至150度。把小洋葱洗净，保留根部不要去除，将它们纵向剖开，备用。把鸡斩成6大块。中火加热平底煎锅中的2汤匙橄榄油。把鸡块放入煎锅中，煎至表面金黄，把鸡块盛入大的炖锅中。
步骤2.
2平底煎锅留底油，把芹菜梗碎、胡萝卜丁、小洋葱块和蒜碎放入锅中，用中火炒香，慢慢翻炒10分钟，直至芹菜梗变软。把烟熏培根碎放入平底锅中，煎至培根表面金黄。把煎锅中的原料倒入炖锅中。

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